Grillen, Nachhaltigkeit

Skeppshult Pfannen und Pfeffermühlen

Skeppshult ist nicht nur eine kleine Ortschaft in der schwedischen Provinz, sondern auch der Name eines Unternehmens in der Region. Hier sind Unternehmen angesiedelt, deren Schwerpunkt in der Metallverarbeitung liegt. Fahrräder, Stahl- oder Aluteile werden dort gefertigt, aber auch Haushaltswaren aus Gusseisen, wie etwa Pfannen oder Töpfe. Die Skeppshults Giuteri AB ist bekannt für hervorragende Pfannen und Töpfen, aber auch Salz-, Pfeffer- und Kräutermühlen. Skeppshult Pfannen und Pfeffermühlen weiterlesen →

Grillen

Damast-Messer – das Chefmesser und das serbische Messer

Ein gutes Messer erkennt man nicht am Holz oder am gesamten Design. Es kommt auf das Material, die Schärfe der Klinge und die Standfestigkeit der Schärfe an. In einer Werbeanzeige bin ich auf die Messer von Couteaux Damas aufmerksam geworden. Sie haben mich in erster Linie optisch angesprochen. Ob sie aber scharf sind, gut in der Hand liegen und einen schönen Schnitt vollziehen kann man nur in der Praxis testen. Daher habe ich mir zwei Messer von dem Unternehmen aus Belgien bestellt. Damast-Messer – das Chefmesser und das serbische Messer weiterlesen →

Camping, Grillen

GOK – Sicherheit am Gasgrill

Seit Jahren genieße ich den Komfort eines Gasgrills. Die schnelle Zündung, der sofort heiße Grill … jederzeit sofort startklar sein und ein Steak oder leckeres Gemüse auf den Grill zu legen, ist schon wunderbar. Doch nachdem bei einem Nachbarn meiner Eltern der Gasgrill in Flammen aufging, habe ich mir Gedanken zur Sicherheit des Grills gemacht und ein wenig recherchiert.  GOK – Sicherheit am Gasgrill weiterlesen →

Grillen

Einfacher Messer schärfen – mit dem Horl Rollschleifer

Ein neues Messer bringt Freude. Der erste Schnitt einer Tomate lässt uns erstrahlen. Wie durch Butter schneidet das Messer. Man hat das Gefühl als könne man mit keinem anderen Messer mehr schneiden. Nichts ist so scharf, wie dieses Messer. Doch irgendwann stumpft nicht nur die Freude an dem Messer ab, sondern auch das Messer selbst. Durch die tägliche Benutzung wird es stumpf. Es verliert an Schärfe und muss nachgeschliffen werden. Vielen fällt hier der gute alte Wetzstahl ein. Doch bei einem guten Messer aus Stahl ist dieser nicht mehr geeignet. Ein solides Messer ist härter wie der Wetzstahl und benötigt andere Utensilien, wie einen belgischen Brocken, einen Stein der sich zum Schärfen eignet oder einen Diamantschleifer. Einfacher Messer schärfen – mit dem Horl Rollschleifer weiterlesen →

Fahrräder und Zubehör, Taschen und Rucksäcke

Fahrradtasche-Rucksack-Kombi von Zimmer Taschen

Wer häufig mit dem Fahrrad unterwegs ist, greift auf einen Rucksack oder eine Fahrradtasche zurück. Der Nachteil an einem Rucksack ist der Hitzestau am Rücken. Gerade bei längeren Fahrten fängt der Rücken an zu schwitzen und wird feucht. Eine Fahrradtasche ist die Alternative. Diese kann am Gepäckträger befestigt werden. Nachteil sind meines Erachtens die oft harten und starren Rückwände, die für Stabilität am Gepäckträger sorgen. Hängt man sich die Taschen um, stört die harte Plastikwand. Ein komfortabler Rucksack, der gleichzeitig als Fahrradtasche fungiert, wäre eine super Idee. Das hat sich auch das Unternehmen ZIMMER aus Berlin gedacht und eine Fahrradtasche-Rucksack Kombi auf den Markt gebracht. Fahrradtasche-Rucksack-Kombi von Zimmer Taschen weiterlesen →

Fahrräder und Zubehör

JOEBLOW Booster – die Fahrradpumpe für Tubeless-Reifen

Vor einigen Wochen habe ich bei meinem Rad das Experiment gewagt und auf Tubeless umgestellt. Das bedeutet, das im Reifen kein Schlauch mehr ist. Die Felge wird mit einem speziellen Band abgedichtet und der Reifen dichtet dazu sauber die Felge ab. Reifen, Felge und Ventil müssen natürlich kompatibel sein, damit der Wechsel auch klappt. In den Reifen wird dann eine Dichtmilch eingefüllt, die kleine Löcher direkt während der Fahrt abdichtet. JOEBLOW Booster – die Fahrradpumpe für Tubeless-Reifen weiterlesen →

Moderne Produkttests und Praxisberichte